▌是個性吧，再平凡的事，個性使然，也會變得不平凡。
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最近闆娘拿到烤箱❤️，就像拿到新玩具的小孩，每天揉麵團、試新配方，尋找記憶中在LA 天天吃最愛的那口感。
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「貝果」人人能做，200%平凡，剛開始用中文找到做出第一批的雖好吃，但是改良式的亞洲版本，腦子馬上浮出廣告詞「這不是肯德基」一樣～～「這不是 Bagel ! 😭」.... 於是改航英文網站的大海，尋找希望。
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因為，只有一個人吃，家小不想要買太多器材，最重要其實做麵包只是為了放空療癒把自己從混亂中抽離，還能當成 La Chic 客人的早餐 ～ 多好啊。
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因此，到處尋找最簡單的材料、無奶製品、不用太多裝飾、份量少適合手揉的配方，能低溫長時間發酵的就不趕著做。
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拼拼湊湊一堆資料，竟也試出適合自己與公寓客人的 Bagel 了，再來，就是要試它的穩定性。
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棲樓的人客啊 ～ 如果打開早餐的餐盒看到不像 Costco 的貝果，那可能是我做的哦～不是常常有的！🤗 隨性 隨緣。
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#下一個要做什麼呢？🤔
#人客啊_不愛吃貝果沒關係放盒子裡就好
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